Międzynarodowy Dzień Świadomości na Temat Strat i Marnowania Żywności – razem w walce z marnotrawstwem!

Już w najbliższą niedzielę tj. 29.09.2024 po raz piąty będziemy obchodzić Międzynarodowy Dzień Świadomości na Temat Strat i Marnowania Żywności. Został on ustanowiony przez ONZ w celu uświadamiania społeczeństwa jak dużą skalę stanowi problem strat i marnowania produktów żywnościowych zarówno na etapie produkcji, dystrybucji czy konsumpcji oraz jakie globalne niesie konsekwencje dla gospodarki, społeczeństwa i środowiska. Dodatkowo obserwując w ostatnich latach pogłębiający się kryzys żywnościowy na świecie spowodowany min. pandemią Covid-19 oraz sytuacją geopolityczną maleje nasze bezpieczeństwo żywnościowe. Ponadto wciąż borykamy się z problemem głodu na świecie oraz skrajnego ubóstwa, szczególnie na obszarach kontynentu afrykańskiego i azjatyckiego. Mimo to wciąż nieumiejętnie gospodarujemy produktami żywnościowymi, statystyki przedstawiają, że w Polsce rocznie średnio ok. 4,8 mln ton żywności ulega stratom i zmarnowaniu, a w skali światowej jest to ok. 1,3 mld ton żywności.